压力是物理学上的压强，即单位面积上所承受压力的大小。以大气压力为基准，用于测量小于或大于大气压力的仪表，以及用于计量流体（气体、液体）压力的仪表都叫压力表。压力表通过表内的敏感元件（波登管、膜盒、波纹管）的弹性形变，再由表内机芯的转换机构将压力形变传导至指针，引起指针转动来显示压力。